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モテ★カチューシャ
droooop.exblog.jp
『Drop』は美容師、ヘアメイクの経験から生まれたアクセサリーブランド。日々思う事を書いています。現在オートクチュール刺繍を学んでいます。
by Drop
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産地。
フランソワ・プラリュの産地別チョコレート。
バヌアツ産は香りも味もスモーキーでクセのある美味しさ。
キューバ産はスパイシーで後味のキレがいい
どちらともカカオ75%で同じなのに(品種は違うけど)
甘さの違いを感じます。
子供の頃に食べていた
甘いチョコレートやヨーグルト、ミルクコーヒー…
大人になって
甘くないそれらの食べ物の本来の味を知って
めちゃくちゃ驚いた事を思い出す。
そして
カカオ豆が限られた地域でしか栽培出来ない事
過酷労働や国際相場やいろいろと
甘くない事情を知ってさらに驚く。
タグ:
チョコレート
みんなのチョコレートをまとめ読み
by
uninofuji
|
2012-02-15 16:05
|
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